Articles pour la catégorie TheWavyBlog

Le marché des capucins

Bonnes adresses, Bordeaux, Happy life, TheWavyBlog - Laurie - 3 juillet 2017

Quand je suis arrivée à Bordeaux il y a quelques années, je trouvais que la ville manquait de marchés comme on les aime, en particulier l’été.

Ces étals remplis de fruits de saison, qui sentent bon, plein de couleurs, ou on aime flaner et acheter des bonnes choses à manger.

On m’avais parlé du marché des Capu. Mais ces immenses halles couvertes me paraissaient loin et j’avais décrété pour de sombres raisons que ce n’était pas le genre de marchés que j’aimais.

J’ai revu mon jugement, appris à connaitre Bordeaux et découvert ces différents marchés et donc en particulier Le Marché des Capucins.

Autant dire que depuis c’est devenu un de mes endroits préférés de Bordeaux.

Viens je t’emmène.

Le marché des Capucins donc, c’est un marché couvert, ouvert tous les jours sauf le lundi et qui ferme à 14 h 30 le week end, ce qui permet de trainer un peu.

Outre les traditionnels stands de fruits, légumes, pains et fleurs, le plus du marché des capucins c’est qu’il y a plein de stands de restaurations et de produits du monde à emporter.

Ainsi tu peux grignoter des huitres, puis acheter des spécialités portugaises à emporter pour ton samedi soir.

Ou t’attabler au Bar chez Paulette pour manger des moules frites et acheter grec pour plus tard.

Tu peux humer la bonne odeur des poulets qui rotissent, dire bonjour aux merlans (pas encore frits) sur le stand du poissonnier, boire un thé vert à la menthe chez le gentil Monsieur Marocain ou encore siroter une sangria et manger un pinxo à l’espagnole.

Sans oublier les bretons, les italiens, les asiatiques, les libanais et j’en passe.

Un endroit comme on les aime, pour passer un bon moment un samedi ou dimanche matin.

Si les places sont chères, l’ambiance y est bonne et il suffit de patienter un petit peu pour trouver une table chez les écaillers sexy de chez Jean Mi.

Petit conseil néanmoins, pour vos fruits et légumes, privilégier les maraichers à l’extérieur qui pratiquent des prix plus raisonnables que certains stands à l’intérieur.

Mon coup de coeur va néanmoins à l’immense stand d’herbes fraiches qui vend aussi quelques fleurs comestibles pour jouer à top chef si tu as un amoureux à impressionner.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marché des Capucins

Place des capucins,

33800 BORDEAUX

 

 

 

 

 

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Mes muffins de Proust

Food, Happy life, TheWavyBlog - Laurie - 3 mars 2017

Depuis plusieurs années maintenant, je m’accroche à cette recette.

En toute saison, toute occasion, dès que j’ai envie d’un petit plaisir sucré à fabriquer ou à apporter, plutot qu’un gros gâteau, je prépare une fournée de ces muffins.

Une réussite à chaque fois.

Donc pour un vingtaine de muffins (ca dépend de la taille des moules mais je préfère les petits), il vous faut :

  • 3 Oeufs
  • 125 g de sucre
  • 1 yaourt nature
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 80 g de beurre
  • 1 plaque de chocolat blanc
  • 1 barquette de framboises fraiches ou de mures (l’hiver je fais avec des framboises surgelés c’est tout aussi bon).

 

Et maintenant on passe à l’assemblage :

Coupez le chocolat en petits morceaux (le plus facile pour le faire c’est avec un hachoir manuel, c’est le plus fastidieux de la recette). Faites fondre le beurre. Mélangez oeufs, sucre. On brasse. Puis farine, levure. On mélange. Puis yaourt. Puis beurre. On re mélange. Puis les pépites de chocolat blanc.

On met une grosse cuillère de pâte dans le fond du moule. Puis les mures ou les framboises. 2,3 ou 4 selon la taille des fruits et des moules.

Si vous utilisez des framboises surgelées, il est préférable de les sortir juste au moment de commencer la préparation de la recette sinon elles se tiendront moins à la cuisson.

Puis une cuillère de pâte pour recouvrir le tout.

Au four, 180°, 20-25 minutes.

 

Easy, non ?

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The Morning Miracle (kind of)

Bien-être, Food, Happy life, Healthy, Sport, TheWavyBlog - Laurie - 13 février 2017

Depuis quelques années et jusqu’à il y a quelques semaines, mon rituel du matin se résumait à m’extraire du lit, difficilement, 15 minutes avant de partir au boulot.

Mission préparation express donc, brossage de dents sous la douche, infos express et mauvaises nouvelles à la radio et café avalé brulant en passant la porte.

J’arrivais donc au boulot régulièrement les cheveux encore mouillés, assez rarement maquillée, la mine chiffonnée et systématiquement fatiguée.

Et puis deux éléments ont fait que j’ai eu envie d’essayer autre chose.

Le premier, c’est que dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire dont je parlerai un autre jour, j’ai réintroduit un petit déjeuner.

Il me fallait donc un peu plus de temps pour le préparer et l’ingurgiter.

Et ce d’autant qu’il est assez copieux.

Et puis, au rayon Développement personnel de ma libraire préféré a surgi ce livre intriguant intitulé « Morning Miracle » qui vante les mérites d’une vie dans laquelle le réveil sonne à 5 h du matin.

Alors sans le lire, et sans mettre le réveil à 5 h du matin, j’ai adapté certaines choses de ma routine matinale.

J’ai donc avancé mon réveil d’une heure, soit à 7 h 20, ce qui reste une heure acceptable.

J’ai troqué les infos des matinales radios par de la musique. J’affectionne particulièrement les playslists de Deezer qui ont chacune une thématique et privilégie des playslists Good Mood.

Je m’étire et fais quelques salutations au soleil, sur le modèle pris dans le merveilleux livre « Green, Glam et Gourmande » publié chez Marabout pendant environ 10 minutes.

Puis je fais une petite série d’abdominaux pendant également 10 minutes environ.

Je prépare mon petit déjeuner : fruit frais, yaourt, pain complet, beurre miel et café et me mets dans le lit avec un livre pendant une vingtaine de minutes.

Si les premiers matins ont été un peu difficiles, d’une part du fait du réveil tôt et d’autre part du fait de l’énorme petit déjeuner à avaler, je me suis rendue compte au bout d’une quinzaine de jours qu’il me restait systématiquement du temps pour sécher mes cheveux ET me maquiller.

Et puis, chose que je n’aurai jamais soupçonnée, je me suis sentie beaucoup moins fatiguée en arrivant au boulot. Je suis donc plus concentrée, et me sens indéniablement plus efficace dans ma journée.

Alors si cette petite heure différente le matin ne m’a pas encore permis d’inventer l’objet qui va révolutionner le monde en laissant parler ma créativité, il n’empêche que mon Morning Miracle a bien eu lieu.

Et vous, c’est quoi votre routine matinale ?

 

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La parenthèse de bleu

Bien-être, Happy life, TheWavyBlog - Laurie - 8 février 2017

C’était un samedi du mois de janvier.

Un de ceux dont seul le Sud Ouest est capable. Un ciel d’un bleu d’hiver et des températures qui permettent de profiter d’une terrasse et d’aller voir la mer.

Alors direction le Cap-Ferret, pour une parenthèse de bleu au milieu de l’hiver et profiter.

Respirer les embruns, regarder les maisons vides, les plages vides et se sentir vivant. Parce que je crois que même si j’aime ma montagne natale, je ne me sens jamais aussi vivante que quand je vais voir la mer.

Les maisons fermées rappellent la nostalgie des vacances d’été depuis longtemps envolée. Jusqu’à l’année prochaine. Et le retour des touristes, du rire des enfants dans l’océan et des apéros dans les cabanes à huitre.

Mais pour l’instant c’est encore l’hiver, c’est juste une parenthèse de bleu dans un ciel d’hiver.

 

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Mes incontournables Gommage et Masque chez Caudalie

Beauté, Bien-être, Bordeaux, Healthy, TheWavyBlog, Vin - Laurie - 6 février 2017

Depuis quelques années, Caudalie a complètement reboosté son image et ses produits.

J’ai donc appris petit à petit à les découvrir jusqu’à ce que quelques produits de leur  gamme deviennent des incontournables.

Plutôt adepte des produits de chez Clarins, j’avais été un peu déçue par les derniers  gommages que j’avais testé chez eux.

J’ai eu envie donc de me tourner vers une autre gamme et j’ai trouvé mon bonheur chez Caudalie.

Crash test de mes deux produits du moment.

Crème gommante douce : ayant la peau sensible, j’évite les gommages « gros grains » qui m’irritent très rapidement. J’ai trouvé le produit parfait avec cette crème gommante  douce. Les grains sont tout petits mais néanmoins efficace. L’odeur est très douce quasiment inexistante. Elle s’utilise comme un gommage classique. Je l’utilise une fois par semaine. Je suis conquise. Ma peau est douce et pas agressée.

Masque Instant Detox : Il existe toute une gamme de masque en fonction des types et problématiques de peau. Ayant plutôt une peau facile, j’ai choisi le Masque Instant Detox. Sa promesse : « Elimine les impuretés et les toxines pour des pores resserrées et une peau défatiguée« . J’ai été un peu surprise lors de la première utilisation, puisque le masque se fige sur la peau un peu comme un peel-off. Mais il se rince classiquement à l’eau et laisse à mon sens la peau défroissée. Je l’utilise systématiquement après le gommage, une fois par semaine. Un vrai coup de cœur.

J’en profite pour rappeler que Caudalie s’engage sur des produits 0% plein de produits nocifs et produits d’origine animale. Si je ne suis pas dans une démarche totalement bio à ce niveau là, j’y suis toutefois de plus en plus sensible.

Enfin et pour ces deux produits (et plus généralement toute la gamme de gommages et masques), un petit coup de cœur pour le packaging avec les bouchons en bois.

 

C’est aussi l’occasion dans ce billet pour vous dire que :

  • Caudalie a ouvert une boutique – institut à Bordeaux : La boutique est chaleureuse et surtout les conseillères absolument adorables. Elle est située 57 Cours de l’Intendance. Allez y les yeux fermés et vous repartirez avec conseils avisés et échantillons adaptés.

 

  • Si vous voulez vous offrir un moment paradisiaque (ou vous faire offrir – il s’agissait pour ma part d’un cadeau pour mes 30 ans), je vous conseille Les Sources de Caudalie, l’institut de soin au sein du Chateau où j’ai eu la chance de passer une après midi de rêve pour un parcours de soin intitulé « Rituel corps de Reve » qui commençait par un bain à la vigne rouge. Je crois que la phrase « Bonjour Mademoiselle, je m’appelle Nadine, et je vais m’occuper de votre bain » est la phrase la plus merveilleuse que j’ai entendu. Bref, un vrai endroit de paradis, au milieu des vignes.

 

  • Tout comme le restaurant Le Grand Vigne où j’ai eu l’occasion de diner un soir et qui m’a laissé un souvenir ému, en particulier le dessert ! (bon ca date un peu, je sais. Mais merci à Caudalie pour ce diner exceptionnel)

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2017

TheWavyBlog - Laurie - 8 janvier 2017

Une nouvelle année qui commence. Des bilans à faire. Une nouvelle page à écrire.

Je n’écris pas de carte de voeux. Et pourtant cette année, grâce à la très talentueuse May, j’ai eu envie d’envoyer ses mots à mes amies, imprimé sur du beau papier.

J’avais longuement hésité. Et puis, les remerciements que j’ai reçu pour leur avoir envoyer ces quelques mots étaient tellement précieux que je ne regrette pas de l’avoir fait.

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2017 commence.

Pour moi c’est une nouvelle page, dans un nouveau corps qui pèse 10 kg de moins. Il faut apprendre à appréhender cette nouvelle image. Ce nouveau corps. Ce nouveau bien-être.

Cette impression de m’être retrouvée.

Et puis prendre plus de temps. Aimer plus. Profiter plus. Voir le bon côte des choses. Profiter des gens qu’on aime. Dire à ceux qu’on aime qu’on les aime.

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Et puis aussi des fois, on nous souhaite ce très chiant « et puis la santé ».

Ca fait vieux, old school, bateau. Et pourtant hier encore, j’ai eu la preuve qu’on meure à trente ans de maladies de merde.

Alors oui quand même un peu, je vous souhaite « la bonne santé ».

Je vous souhaite à tous une très belle année.

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Jury du prix des lectrices d’Elle, Retour d’expérience

Culture, Livres, TheWavyBlog - Laurie - 18 novembre 2016

 

Entre le mois d’aout 2015 et le mois d’avril 2016, j’ai participé au jury du grand prix des lectrices du magazine Elle.

Une candidature envoyée sur le fil, après avoir vu rapidement passer un tweet parlant du jury.

Ni une ni d’eux, j’ai rédigé une brève critique du livre du journaliste Guy Birenbaum.

Une semaine après, la réponse positive arrivait.

Le déroulement du jury : 120 membres du jury divisé en 8, chaque groupe représentant un mois.

Pour le mois de votre jury, il y a 7 livres à lire en huit semaines environ, et 3 pour les autres mois.

A part dans la séléction de 7 livres, où il y a 3 romans, 2 policiers, 2 documents, il y a pour chaque autre mois, un livre de chaque catégorie.

Le deal est donc de lire, noter chacun des livres et rédiger une note d’une page environ.

Le rythme de lecture est assez soutenu.

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Si je suis une « bonne lectrice » et lis facilement un livre par semaine, j’ai souvent calé pendant cette expérience.

J’ai malheureusement été régulièrement décue de la qualité des livres qui nous étaient soumis notamment dans les catégories roman et policier.

Si le gagnant de la catégorie Roman a fait l’unanimité, le choix du policier était plutot un choix par défaut.

La vraie bonne surprise, c’est la catégorie Document. J’ai lu des biographies vers lesquelles je ne serais jamais allée, et notamment la biographie de Lucie Dreyfus.

L’auteur gagnante de cette catégorie a également fait l’unanimité.

Je ne me suis pas rendue à la cérémonie de remise des prix, celle ci étant bien évidemment à Paris mais en plein milieu d’une semaine, ne permettant pas une facilité d’accès à tous les membres du jury.

Si c’était une expérience intéressante, je ne la retenterai pas.

Pourquoi ne pas essayer un autre jury de lecteurs ;-).

Par contre vous pouvez courir lire :

Et tu n’es pas revenu de Marceline Loridan-Ivens, Lauréat du prix dans la catégorie Documentaire

Je vous écris dans le noir, de Jean-Luc Seigle (incontestablement le plus beau livre de toute cette sélection, lequel a fait l’unanimité), Lauréat du prix dans la catégorie Romans.

 

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Et puis j’en profite qu’on soit vendredi, et qu’on parle de lecture, pour faire un clin d’oeil à Vendredi Lecture.

Si vous ne connaissez pas, il s’agit d’une association qui nous encourage chaque vendredi à partager sur les réseaux sociaux, facebook ou twitter, notre lecture du jour, à laquelle il suffit d’ajouter le #vendredilecture.

Chaque réponse est comptabilisée et enregistrée, et chaque personne qui répond à la question participe à un tirage au sort pour gagner des livres.

Je trouve l’idée géniale et voulait en profite pour leur faire un coucou.

Toutes les infos sont là.

Alors vous lisez quoi aujourd’hui ?

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Quelques jours à Marrakech

TheWavyBlog, Travel - Laurie - 14 novembre 2016

Chère Marrakech,

Qu’est ce que j’aurai aimé tomber amoureuse de toi, avoir le coup de coeur et me sentir bien dans tes ruelles et ta medina.

J’aurai aimé savourer tes odeurs, tes couleurs, tes saveurs,

Mais la magie n’a pas opérée.

Et pourtant… Que tu es belle. Que tu donnes envie de t’aimer.

 

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wavy (adj.)

TheWavyBlog - Laurie - 9 octobre 2016

Wavy

wavy (adj.)

Dont la surface présente ou semble présenter des ondulations

(syn) ondulé.

Se dit aussi de l’effet des cheveux après une session de surf. Cette ondulation due à l’eau salée.

C’est l’ambiance de ce nouveau blog.

Des petites escapades, de la cuisine, du bien être, du sport, du yoga, du surf, de la mode, des humeurs, et surtout de l’hapiness.

Vous pouvez retrouver le blog sur tous les réseaux sociaux.

A très vite pour cette nouvelle aventure.

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